|
Baby Paprika`s Gevuld Met Blauwe Kaasmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 baby-paprika`s
1/8 l slagroom
125 g blauwe kaas (danish blue, gorgonzola, roquefort)
4 eetlepels creme fraiche
bieslook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kapjes van de paprika`s, verwijder zonodig zaad en zaadlijsten en bewaar de kapjes
Klop de slagroom lobbig
Wrijf de kaas door een zeef en meng deze met de geklopte slagroom, creme fraiche en fijngeknipte bieslook. Breng op smaak met zout en peper
Doe de massa over in een spuitzak en spuit mooie rozetten in de uitgeholde paprika`s
Zet de kapjes er weer - schuin - op en garneer met een sprietje bieslook.
|
|
|